Испытания вина в Москве

Согласно Решению СЕЭК № 98 от 05.12.2018 г., с 01.07.2025 года вступает в силу технический регламент Таможенного союза ТР ЕАЭС 047/2018. По действующим в данный момент правилам ТР ТС 021/2011 вино проходит процедуру подтверждения соответствия путем декларирования. Обязательным этапом сертификации является прохождение испытаний образцов на соответствие регламенту в аккредитованной лаборатории. «МСК ТС» специализируется на таких услугах. У нас вы можете заказать проведение испытаний вина по доступной цене и получить результат в кратчайший срок.

Виды вина

Как следует из ГОСТ 32030-2021, вино — это продукция винодельческого производства, в которой может содержаться этиловый спирт в концентрации в пределах — 8,5–17,0 %. Продукция, в которой содержание спирта не соответствует указанным пределам, относится к другим категориям, например, сидру или фруктовому сброженному виноматериалу, наливке и т.д.

Различают следующие виды вина:

• белые;
• красные;
• розовые.

Отраслевыми нормативами регламентированы все основные характеристики вина. Ключевой из них является содержание сахара. По этому параметру определяется категория вина:

• сухое — до 4,0 г/дм³;
• полусухое — от 4,0 до 18,0 г/дм³;
• полусладкое — от 18,0 до 45,0 г/дм³;
• сладкое — от 45,0 г/дм³.

Также ГОСТом утверждены главные ингредиенты, из которых изготавливается вино:

• виноград;
• наливные виноматериалы;
• виноградное сусло, в том числе концентрированное и ректификованное.

Таблица видов винодельческой продукции и сырья, принимаемых к исследованию

Цель испытаний винодельческой продукции

Необходимым условием свободного обращения алкогольной продукции в России и других странах ЕАЭС является ее безопасность для здоровья. Подтверждение соответствия нормам качества и безопасности проводится в форме декларирования по ТР 021/2011. Для подачи заявки на декларирование необходимо вначале заказать испытания образцов вина в аккредитованной лаборатории.

«МСК ТС» — аккредитованная лаборатория, где вы можете заказать необходимые испытания. Протоколы на винную продукцию позволят вам продолжить процедуру оформления декларации соответствия.

Правила и методы испытаний

Пробы вина для проведения испытаний в лаборатории отбираются, руководствуясь ГОСТ 31731-2012. Далее в полном соответствии с утвержденными методиками проводятся исследования по правилам, изложенным в отраслевых нормативных документах.

При приеме заявки на проведение лабораторных испытаний образцов вина каждый раз согласовывается план выполнения работ, в котором перечисляются все виды исследований. Состав применяемых методов напрямую зависит от конкретной категории винной продукции.

Показатели вина, которые исследуются

В «МСК ТС» вы можете заказать исследование органолептических показателей и следующие типы испытаний вина на определение концентрации:

• токсичных элементов
• красителей
• консервантов
• пищевых добавок
• объемной доли спиртов.

Список показателей для исследования винодельческой продукции и сырья

Почему важно проводить испытания вина?

Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории — главное условие успешного прохождения процедуры сертификации продукции. Информация из протоколов испытаний заносится в единый реестр и становится доступной потребителям, поставщикам, импортерам. Процедура подтверждения соответствия стандартам качества и безопасности направлена, в первую очередь, на защиту прав потребителя и охрану здоровья, а также служит твердым доказательством добросовестности производителя и подтверждением его деловой репутации.

Ответственность за невыполнение требований техрегламентов

Выпуск в свободное обращение вина без обязательного прохождения сертификации влечет для нарушителя наступление административной ответственности. В частности, по ст. 14.4 КоАП РФ выписываются штрафы:

• гражданам на сумму — 1–2 тыс. руб.;
• должностным лицам — 3–10 тыс. руб.;
• предпринимателям — 10–20 тыс. руб.;
• юрлицам — 20–30 тыс. руб.

За обман потребителя по ст. 14.7 КоАП РФ оформляются штрафы:

• гражданам на сумму — 3–5 тыс. руб.;
• должностным лицам — 12–20 тыс. руб.;
• юрлицам — 100–500 тыс. руб.

Изготовителей, нарушающих требования технических регламентов также штрафуют по ст. 14.43 КоАП РФ:

• гражданам на сумму — 1–2 тыс. руб.;
• должностным лицам — 10–20 тыс. руб.;
• предпринимателям — 20–30 тыс. руб.;
• юрлицам — 100–300 тыс. руб.

Однако в том случае, если по вине производителя был причинен вред здоровью потребителей, тогда штрафные санкции за невыполнение техрегламентов ужесточаются:

• гражданам на сумму — 2–4 тыс. руб., с конфискацией продукции;
• должностным лицам — 20–30 тыс. руб.;
• предпринимателям — 30–40 тыс. руб. с конфискацией продукции;
• юрлицам — 300–600 тыс. руб. с конфискацией продукции.

При повторном правонарушении осуществляется изъятие вина, не прошедшего сертификацию, а также оформляются штрафы:

• гражданам на сумму — 4–5 тыс. руб.;
• должностным лицам — 30–40 тыс. руб.;
• предпринимателям — 40–50 тыс. руб. с приостановлением деятельности на срок до 90 суток;
• юрлицам — 700–1 000 тыс. руб. с приостановлением деятельности на срок до 90 суток.

По ст. 14.45 КоАП РФ выпуск в продажу вина без декларации соответствия влечет для должностных лиц штраф в размере 20–40 тыс. руб, а для юрлиц — 100–300 тыс. руб.

Нарушение правил маркировки вина наказывается штрафом по ст. 14.46 КоАП РФ в сумме:

• для должностных лиц — 10–20 тыс. руб.;
• для юрлиц — 100–300 тыс. руб.

При нарушении правил маркировки, которое повлекло причинение вреда здоровью потребителе, штрафы увеличиваются и составляют:

• для должностных лиц — 30–50 тыс. руб.;
• для юрлиц — 700–1 000 тыс. руб.

Где заказать испытания вина

«МСК ТС» — независимая лаборатория в Москве, аккредитованная ФСА с 2018 г. У нас можно заказать все виды испытаний вина в рамках проверки соответствия регламенту ТР ТС 021/2011-ТР ЕАЭС 047/2018. Уточнить стоимость исследований и сроки готовности протоколов можно по телефону +7 (800) 444-34-69. Также на нашем сайте в режиме онлайн можно оставить заявку на проверку качества вина.