МСК ТС
г. Москва ул. Горбунова, д. 2, стр. 18
Info@IL-MSKTS.ru
+7 (800) 444-34-69
Звонок по Роcсии бесплатный
ГлавнаяМясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки

Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки

Оценка безопасности различных видов мясной продукции и мяса проводится в исследовательской лаборатории «МСК ТС» по гигиеническим и микробиологическим показателям. Проверяется наличие токсичных элементов, бактерий, антибиотиков, радионуклидов. Проверке подлежат продукты убоя скота и птицы, полуфабрикаты, продукты переработки яиц, мясные консервы. Полученные показатели фиксируются в протоколе исследований и необходимы для контроля и подтверждения качества продукции.

Закажите экспертизу мяса и мясной продукции продуктов

Мы перезвоним Вам в течении 15 минут

Таблица видов мяса и мясной продукции, принимаемых к исследованию

Мясо
Свинина
мясо поросят
Говядина сублимационной сушки
Говядина
Телятина
Говядина и телятина для производства продуктов детского питания
Баранина
Конина
Жеребятина
Верблюжатина
Буйволятина
Оленина
Козлятина
Крольчатина
Продукты убоя
мясо
кость
субпродукты
жир-сырец
кровь и продукты ее переработки
сырье кишечное
сырье кожевенное и меховое
сырье эндокринно-ферментное
сырье специальное
сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее
сырье для кормовой и технической продукции
Способ разделки
туши
полутуши
четвертины
отрубы
Термическое состояние
парное
остывшее
охлажденное
подмороженное
замороженное
размороженное
Субпродукты
для пищевого направления использования
для производства (изготовления) кормовой муки и кормов
для кормления пушных зверей и домашних животных
для производства (изготовления) медицинских препаратов
охлажденные
замороженные
Мясная продукция
— колбасные изделия
вареные
вареные для детского питания
вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста
вареные мясные
вареные мясные для детского питания
вареные национальные
вареные с пониженной калорийностью
копченые национальные
полукопченые
сырокопченые и сыровяленые
сырокопченые и сыровяленые салями
варено- копченые
варено-копченые
вареные «Халяль»
вареные из конины
вареные фаршированные
жареные
кровяные
ливерные
полукопченые для детского питания
полукопченые из конины
сыровяленые
сырокопченые
Колбаски для питания детей раннего возраста
— продукты из мяса
из говядины
из конины
из оленины
из свинины
из свинины вареные
из свинины запеченные и жареные
из свинины копчено-вареные
из свинины копчено-запеченные
из свинины сырокопченые
мясные вареные
мясные вяленые (бастурма)
национальные из конины
деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
для детского питания
— Продукты из шпика
— полуфабрикаты
Пельмени замороженные
в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста
в тесте замороженные
в тесте замороженные для детского питания
Фарш для детского питания
мясные для детского питания
мясные и мясосодержащие
Шницель рубленый особый
мясные кусковые бескостные для детского питания
мясные натуральные
мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению
мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению
мясные рубленые для детского питания
мясные рубленые для питания детей
мясосодержащие для детского питания
мясосодержащие рубленые для детского питания
кулинарные изделия (в тч готовые блюда)
— консервы
Паштеты для детского питания
Почки в томатном соусе
Поросенок в желе
Свинина жирная
Паштет мясной
Паштет печеночный
Печень в собственном соку
Мясо рубленое
Мясо тушеное
Первые блюда
Конина тушеная
Национальные блюда
Зельцы
мясные ветчинные
мясные и мясорастительные (Сосиски)
мясные и мясосодержащие
мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста
мясные из субпродуктов
мясные кусковые
мясные кусковые для детского питания
мясные пастеризованные (Шпик и бекон ломтиками)
мясные паштетные
мясные стерилизованные
мясные стерилизованные (Жир свиной топленый с наполнителями)
мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет
мясные фаршевые
Фасоль, горох или чечевица с мясом
Сосиски с гарниром
мясорастительные
мясорастительные «Горошница с мясом»
мясорастительные «Каша с мясом»
мясорастительные для питания детей раннего возраста
мясорастительные кусковые для детского питания
Каши с мясом для питания детей старше трех лет
мясосодержащие
Блюда вторые обеденные с гарниром
— бульоны
— сухие продукты
— животные топленые пищевые жиры
неконсервированный (без наполнителей, с наполнителями)
консервированный (без наполнителей, с наполнителями)
— желатин
порошкообразный
формованный
— пищевая кость
— мясо механической обвалки (дообвалки)
сушеное мясо
сухие экструдированные продукты
животные белки и их гидролизаты, полученные из коллагенсодержащего сырья
Кормовая продукция
мясная мука
мясокостная мука
костная мука
кровяная мука
корма животные сухие
экструдированные корма
вареные корма
рогокопытная мука
кормовой жир
бульон кормовой
белково-жировой концентрат

Список показателей для исследования мясной продукции

Показатель Цена, руб.
Химические показатели  
Свинец 483
Кадмий 483
Мышьяк 473
Ртуть 498
Медь 483
Железо 458
Олово 488
Хром 458
Кобольт 458
Никель 458
Микотоксины  
Нитрозамины 848
Бенз(а)пирен 1698
ГХЦГ 648
ДДТ 648
Физико-химические показатели  
Нитраты 508
Зараженность вредителями 448
Ph 448
Жир 538
Белок 483
Влага 448
Углеводы 448
Посторонние примеси 448
Крупность помола 448
Индекс растворимости сырого остатка 448
Массовая доля влаги 448
Массовая доля сырой золы 448
Массовая доля сырого протеина 483
Массовая доля сырого жира 538
Массовая доля сырой клетчатки 478
Массовая доля кальция 473
Массовая доля фосфора 533
Массовая доля натрия 568
Радиология  
Цезия-137 448
Стронция-90 448

 

Консультация специалиста

    Заполните форму и получите бесплатную консультацию или позвоните по телефону:
    + 7 (800) 444-34-69