Вы заполняете Направление на проведение испытаний и предоставляете его в лабораторию вместе с образцами продукции.
На основании направления на проведение испытаний, формируется техническое задание и передается вместе с образцами непосредственно на испытания.
Инженеры-химики лаборатории проводят испытания согласно методам испытаний и показателей, указанных в техническом задании.
После выполнения испытаний, специалисты лаборатории составляют протокол испытаний с полученными результатами. Протокол проверяется и утверждается руководителем лаборатории, заверяется печатью и направляется заказчику.
Все протоколы испытаний выгружаются во ФГИС Росаккредитации.
Аккредитованная испытательная лаборатория ООО «МСК ТС» приглашает к сотрудничеству фермерские хозяйства, производителей и импортеров мясных товаров, желающих получить подтверждение качества и безопасности продукции. Исследования проводятся с применением высокоточного оборудования последнего поколения, стандартных государственных образцов и реактивов высокого качества, дающих максимально точные результаты проверки. Штат сотрудников лаборатории – профильные специалисты с большим практическим опытом, готовые гарантировать достоверность представленных сведений. Для получения дополнительной информации звоните по указанному телефону.
| Мясо |
|---|
| Свинина |
| мясо поросят |
| Говядина сублимационной сушки |
| Говядина |
| Телятина |
| Говядина и телятина для производства продуктов детского питания |
| Баранина |
| Конина |
| Жеребятина |
| Верблюжатина |
| Буйволятина |
| Оленина |
| Козлятина |
| Крольчатина |
| Продукты убоя |
|---|
| мясо |
| кость |
| субпродукты |
| жир-сырец |
| кровь и продукты ее переработки |
| сырье кишечное |
| сырье кожевенное и меховое |
| сырье эндокринно-ферментное |
| сырье специальное |
| сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее |
| сырье для кормовой и технической продукции |
| Способ разделки |
|---|
| туши |
| полутуши |
| четвертины |
| отрубы |
| Термическое состояние |
|---|
| парное |
| остывшее |
| охлажденное |
| подмороженное |
| замороженное |
| размороженное |
| Субпродукты |
|---|
| для пищевого направления использования |
| для производства (изготовления) кормовой муки и кормов |
| для кормления пушных зверей и домашних животных |
| для производства (изготовления) медицинских препаратов |
| охлажденные |
| замороженные |
| Мясная продукция |
|---|
| — колбасные изделия |
| вареные |
| вареные для детского питания |
| вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста |
| вареные мясные |
| вареные мясные для детского питания |
| вареные национальные |
| вареные с пониженной калорийностью |
| копченые национальные |
| полукопченые |
| сырокопченые и сыровяленые |
| сырокопченые и сыровяленые салями |
| варено- копченые |
| варено-копченые |
| вареные «Халяль» |
| вареные из конины |
| вареные фаршированные |
| жареные |
| кровяные |
| ливерные |
| полукопченые для детского питания |
| полукопченые из конины |
| сыровяленые |
| сырокопченые |
| Колбаски для питания детей раннего возраста |
| — продукты из мяса |
| из говядины |
| из конины |
| из оленины |
| из свинины |
| из свинины вареные |
| из свинины запеченные и жареные |
| из свинины копчено-вареные |
| из свинины копчено-запеченные |
| из свинины сырокопченые |
| мясные вареные |
| мясные вяленые (бастурма) |
| национальные из конины |
| деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы |
| для детского питания |
| — Продукты из шпика |
| — полуфабрикаты |
| Пельмени замороженные |
| в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста |
| в тесте замороженные |
| в тесте замороженные для детского питания |
| Фарш для детского питания |
| мясные для детского питания |
| мясные и мясосодержащие |
| Шницель рубленый особый |
| мясные кусковые бескостные для детского питания |
| мясные натуральные |
| мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению |
| мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению |
| мясные рубленые для детского питания |
| мясные рубленые для питания детей |
| мясосодержащие для детского питания |
| мясосодержащие рубленые для детского питания |
| кулинарные изделия (в тч готовые блюда) |
| — консервы |
| Паштеты для детского питания |
| Почки в томатном соусе |
| Поросенок в желе |
| Свинина жирная |
| Паштет мясной |
| Паштет печеночный |
| Печень в собственном соку |
| Мясо рубленое |
| Мясо тушеное |
| Первые блюда |
| Конина тушеная |
| Национальные блюда |
| Зельцы |
| мясные ветчинные |
| мясные и мясорастительные (Сосиски) |
| мясные и мясосодержащие |
| мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста |
| мясные из субпродуктов |
| мясные кусковые |
| мясные кусковые для детского питания |
| мясные пастеризованные (Шпик и бекон ломтиками) |
| мясные паштетные |
| мясные стерилизованные |
| мясные стерилизованные (Жир свиной топленый с наполнителями) |
| мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет |
| мясные фаршевые |
| Фасоль, горох или чечевица с мясом |
| Сосиски с гарниром |
| мясорастительные |
| мясорастительные «Горошница с мясом» |
| мясорастительные «Каша с мясом» |
| мясорастительные для питания детей раннего возраста |
| мясорастительные кусковые для детского питания |
| Каши с мясом для питания детей старше трех лет |
| мясосодержащие |
| Блюда вторые обеденные с гарниром |
| — бульоны |
| — сухие продукты |
| — животные топленые пищевые жиры |
| неконсервированный (без наполнителей, с наполнителями) |
| консервированный (без наполнителей, с наполнителями) |
| — желатин |
| порошкообразный |
| формованный |
| — пищевая кость |
| — мясо механической обвалки (дообвалки) |
| сушеное мясо |
| сухие экструдированные продукты |
| животные белки и их гидролизаты, полученные из коллагенсодержащего сырья |
| Кормовая продукция |
|---|
| мясная мука |
| мясокостная мука |
| костная мука |
| кровяная мука |
| корма животные сухие |
| экструдированные корма |
| вареные корма |
| рогокопытная мука |
| кормовой жир |
| бульон кормовой |
| белково-жировой концентрат |
| Контролируемый показатели, ед. измерения на требования ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ЕАЭС 051/2021 | Стоимость, руб. МСК ТС |
| Свинец, мг/кг | 850 |
| Мышьяк, мг/кг | 850 |
| Кадмий, мг/кг | 850 |
| Ртуть, мг/кг | 850 |
| ГХЦГ (α,β,γ-изомеры), мг/кг | 1800 |
| ДДТ и его метаболиты, мг/кг | 1800 |
| Нитрозоамины (НДМА и НДЭА), мг/кг | 1700 |
| Бенз(а)пирен, мг/кг | 2400 |
| Цезий-137, Бк/кг | 600 |
| Микробиология (с антибиотиками) | 3500 |
Задача лаборатории – исследовать качественные и количественные характеристики образцов согласно заданию заказчика для подтверждения их качественного уровня и соответствия требованиям отраслевых стандартов. Это позволяет заявителю:
Получить качественные результаты лабораторных испытаний позволяет правильный отбор и хранение товаров:
Предметом лабораторных исследований мяса выступают:
Лабораторные испытания мяса и мясной продукции состоят из нескольких этапов:
Полученные результаты переносятся в протокол испытаний для детального анализа и сравнения с нормативными показателями.
По результатам проведенных исследований составляется протокол – документ, в котором отражены нормы и результаты проведенных испытаний образца продукции. Обязательными реквизитами протокола являются:
Готовый протокол заверяют печатью и подписью руководителя испытательной лаборатории.
Широкий спектр качественных испытаний и высокоточных исследований лаборатории «МСК ТС» — результат слаженной работы команды специалистов.
Мы прошли непростой путь от поиска подходящего помещения до окончания его ремонта (включая правильное формирование комнат, чтобы было удобно работать инженерам-химикам; монтаж кондиционеров и приточно-вытяжных установок; закупку оборудования и его наладку). Важными этапом организации работы лаборатории стали поиск опытных инженеров-химиков, внедрение системы менеджмента качества и подготовка к подтверждению компетентности и получения статуса аккредитованной лаборатории.
Оборудование: в распоряжении лаборатории находится современное качественное оборудование для получения точных цифр по исследованиям:
Все специалисты лаборатории «МСК ТС» являются выпускниками престижных вузов, имеющими профильное образование и стаж работы в соответствующей сфере исследований.
Наша испытательная лаборатория гордится своими сотрудниками. Инженеры-химики и испытатели, обладают многолетним опытом и высокой экспертизой в области испытаний пищевой и косметической продукции, масел и смазочных материалов. Наш коллектив состоит из профессионалов, которые гарантируют высокое качество работы и надежность результатов.
Подписывайтесь на телеграм канал нашей лаборатории
Подписаться на каналОставьте заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время по указанным контактным данным.
