Испытания масложировой продукции в Москве

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 024/2011, к масложировой продукции относятся растительные масла и продукты их переработки, а также животные масла и жиры. Различают также пищевую масложировую продукцию и непищевую (натуральный глицерин, хозяйственное мыло). Свободная продажа этих товаров в России и странах ЕАЭС допускается после проверки качества и безопасности, подтверждением которой являются протоколы испытаний образцов в аккредитованной лаборатории.

Зачем проводятся испытания масложировой продукции

Процедура обязательной и добровольной сертификации масложировой продукции, а также госрегистрации специализированных видов включает представление в составе пакета документов протокола регламентных испытаний образцов. Официальный документ регистрируется в ФГИС ФСА и подтверждает соответствие стандартам качества и безопасности.

Основополагающим документом является ТР ТС 024/2011, согласно которому должны быть организованы производство, упаковка и маркировка масложировой продукции, а также проверка качества. Также нормативный акт содержит требования к содержанию вредных веществ, энергетической ценности и другим параметрам каждого вида продукции. Декларация соответствия, оформленная по ТР ТС 024/2011 действует 5 лет, после чего обязательную процедуру на серийное производство следует проводить повторно.

Какие показатели масложировой продукции необходимо исследовать

В рамках системы добровольной сертификации ГОСТ Р заявитель самостоятельно выбирает, какое свойство товара желает подтвердить. Например, на растительное масло распространяются положения ГОСТ 1129-2013. Исходя из согласованного технического задания определяется состав лабораторных испытаний.

При обязательной сертификации в форме декларирования соответствия необходимо провести ряд испытаний образцов масложировой продукции, состав которых определяется по виду продукта и по выбранной заявителем схеме (1Д, 2Д и т.д.). В перечень могут входить следующие исследования:

• органолептические — определение запаха, вкуса, прозрачности, цвета;
• физико-химические — расчет кислотного числа, перекисного числа, Афлатоксин В1, ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры) и ДДТ и его метаболиты, Бенз(а)пирен и содержание токсичных элементов — свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, медь и железо;
• микробиологические и токсические — выявление микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, содержания токсичных веществ, плесени;
• радиологические — проверка наличия радионуклидов стронция-90, цезия-137).

Исходя из полного перечня необходимых работ подготавливается смета и договор. В «МСК ТС» вы можете получить предварительный расчет стоимости услуг — для этого позвоните по телефону: +7 (800) 444-34-69.

Правила и методы испытаний

Лаборатория «МСК ТС» руководствуется при выполнении заявок на испытания отраслевыми ГОСТами, ТУ, а также положениями ТР ТС 024/2011. В протоколе будут отражены выявленные характеристики образцов масложировой продукции, а также проведен анализ полученных результатов на соответствие стандартам. При соответствии образцов нормам мы регистрируем протокол в ФСА и вручаем заказчику.

Где заказать испытания масложировой продукции

Заказать испытания образцов в Москве и получить результат в кратчайший срок приглашает аккредитованная лаборатория «МСК ТС». Мы гарантируем высокую точность, благодаря современному высокопроизводительному оборудованию. Наши сотрудники располагают большим опытом выполнения регламентных испытаний. Вы получите зарегистрированный протокол вовремя и сможете продолжить процедуру сертификации.