Определение нитратов

Соли азотной кислоты — нитраты — содержатся во всех растениях и неизбежно попадают в живые организмы с водой, растительными продуктами. Опасным является не их наличие, а превышение допустимой нормы: при избытке нитраты под действием ферментов превращаются в ядовитые нитриты, а в кислой среде — в сильные канцерогены нитрозамины. Они отрицательно воздействуют на гормональную систему, микрофлору кишечника, наносят вред всему организму:

• нарушают тканевое дыхание и свертываемость крови;
• вызывают острое отравление;
• снижают давление и провоцируют тахикардию;
• приводят к заболеваниям щитовидной железы, злокачественным образованиям в ЖКТ;
• поражаю печень;
• нарушают обмен веществ.

Существуют меры по снижению концентрации нитратов в пище, но они не гарантируют полноценную защиту. Дать точную оценку безопасности того или иного продукта или воды позволяет только химическое исследование. Заказать тестирование можно в лаборатории «МСК ТС» — надежного партнера для предприятий, производителей сельскохозяйственных культур, потребителей. Инженеры-химики проведут полный цикл испытаний и предоставят достоверные результаты для получения Протокола лабораторных исследований.