МСК ТС
г. Москва ул. Горбунова, д. 2, стр. 18
Заказать звонок
Главная / Испытания пищевой продукции / Испытания кондитерских изделий

Испытания кондитерских изделий в Москве

В аккредитованной лаборатории МСК ТС, по требованиям Технического регламента Таможенного союза
Рассчитать стоимость
или закажите бесплатную консультацию
Испытания кондитерских изделий
Рассчитать стоимость
или закажите бесплатную консультацию

5 причин чтобы выбрать лабораторию МСК ТС

Подробнее о нас
Аккредитованы Федеральной службой по аккредитации c 2018 года
Испытания проводятся по требованиям Технического регламента Таможенного союза
Лаборатория технически укомплектована современным оборудованием
Независимые и объективные результаты испытаний
Сведения об испытаниях передаются в единый реестр ФГИС ФСА

Как мы проводим испытания

Оставьте заявку
Заполнение направления

Вы заполняете Направление на проведение испытаний и предоставляете его в лабораторию вместе с образцами продукции.

Формирование технического задания

На основании направления на проведение испытаний, формируется техническое задание и передается вместе с образцами непосредственно на испытания.

Проведение испытания

Инженеры-химики лаборатории проводят испытания согласно методам испытаний и показателей, указанных в техническом задании.

Составление протокола испытаний

После выполнения испытаний, специалисты лаборатории составляют протокол испытаний с полученными результатами. Протокол проверяется и утверждается руководителем лаборатории, заверяется печатью и направляется заказчику.

Выгрузка протокола во ФГИС ФСА

Все протоколы испытаний выгружаются во ФГИС Росаккредитации.

Заказать Испытания кондитерских изделий

Для заказа лабораторного испытания продукции свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом: заполните форму, позвоните по телефону или отправьте письмо на email.

    Отправляя форму, вы разрешаете обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

    Посмотрите, как работают наши эксперты

    Перейти в галерею
    Определение массовой доли спирта в кондитерских изделиях
    Испытание кондитерских изделий по показателю м.д. общего сахара
    Испытание кондитерских изделий по показателю м.д. хлористого натрия
    Определение м.д. белка в кондитерских изделиях
    Определение массовой доли жира в кондитерском изделии
    Определение массовой доли золы в кондитерском изделии (пахлава)

    Ассортимент кондитерских изделий отличается особым разнообразием, а их изготовление – сложностью. Поэтому важно, чтобы на прилавки розничной торговой сети попадала только безопасная продукция с высокой пищевой ценностью без вредных добавок и посторонних включений.

    Доказать качество кондитерских изделий позволяет лабораторная экспертиза, подразумевающая оценку продукции сразу по нескольким параметрам и выдачу протокола на основании полученных результатов.

    Заказать услугу по приемлемой цене можно в аккредитованной лаборатории “МСК ТС” в Москве, где вашему вниманию предложат полный спектр необходимых исследований на современном оборудовании с привлечением высококлассных специалистов.

    Виды кондитерских изделий, принимаемых к исследованию

    Шоколадные
    шоколад
    батончики
    шоколадные конфеты
    Сахаристые
    конфеты
    карамель
    зефир
    мармелад
    пастила
    ирис
    Смотреть все
    драже
    Мучные
    печенье
    пирожные
    торты
    бисквиты
    вафли

    Перечень показателей для исследования кондитерских изделий

    Контролируемый показатели, ед. измерения на требования ТР ТС 021/2011 Стоимость, руб. МСК ТС
    Свинец, мг/кг 850
    Мышьяк, мг/кг 850
    Кадмий, мг/кг 850
    Ртуть, мг/кг 850
    Афлатоксин В1, мг/кг 1800
    Дезоксиниваленол, мг/кг 1800
    ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг 1800
    ДДТ и его метаболиты, мг/кг 1800
    Микробиология 2500

    С помощью испытаний (исследований), измерений и применения специальных реактивов можно уточнить следующие параметры качества кондитерских изделий:

    • Микробиологические, гигиенические, физико-химические и органолептические показатели продукции.
    • Пищевую и энергетическую ценность продукции.

    В процессе проведения испытаний учитывается информация на этикетке продукции, что позволяет уточнить соответствие особенностей изделий их фактическим параметрам – содержанию белков, жиров и углеводов, энергетической ценности и т.д.

    С какой целью проводят экспертизу мучной продукции и кондитерских изделий

    Основная задача лабораторных испытаний —подтвердить или опровергнуть качество продукции, тем самым разрешая или запрещая ее дальнейшее использование и реализацию через торговую сеть.

    Основным документом для проведения оценки качества является ТР ТС 021/2011 — Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В нем указаны нормативные параметры для сравнения, а также рекомендуемые методы проверки основных и дополнительных показателей качества образцов кондитерской группы.

    Бесплатная консультация от специалистов МСК ТС

    Закажите бесплатную консультацию заполнив форму на сайте. Наш специалист свяжется с Вами в рабочее время по указанным контактным данным.

      Отправляя форму, вы разрешаете обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

      Особенности проведения экспертизы

      В процессе испытаний кондитерских изделий инженеры-химики проверяют отсутствие в составе образцов веществ, указанных в приложениях 2 и 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:

      • Пестициды.
      • Микотоксины.
      • Токсичные элементы (тяжелые металлы).
      • Микробиологические показатели.

      Испытательная лаборатория проводит испытания продукции по определению пищевой и энергетической ценности.

      Также возможно проверить срок годности продукции. Положения СанПиН 2.3.2.1324-03 требуют от производителя подтверждать заявленный период хранения товаров, если он отличается от срока, закрепленного в отраслевом ГОСТе. Оценка сроков годности проводится в формате лабораторных испытаний в нескольких временных промежутках с учетом коэффициента запаса. Результаты фиксируют в протоколе, данные которого являются основанием для составления экспертного заключения.

      Декларация о соответствии на кондитерские изделия оформляется на серийный выпуск или на партию продукции. Срок ее действия устанавливается заявителем, но не может составлять более пяти лет.

      Результаты лабораторной экспертизы

      Результаты проведенного лабораторного анализа оформляются в виде протокола, где детально описаны взятые на пробу образцы, их фактические параметры и итоги сравнения данных с нормативными показателями. Изделия признают недоброкачественными, если они не выдержали испытания и не соответствуют заявленным требованиям.

      Заказать испытания в лаборатории МСК ТС

      Аккредитованная лаборатория МСК ТС осуществляет лабораторные испытания всех видов кондитерских изделий в рамках аккредитации, используя рекомендованные методы исследований и подходящие наборы реактивов согласно ТР ТС. Анализ проводят ведущие специалисты лаборатории с большим практическим опытом. На результаты заключений дается гарантия точности, объективности и независимости. Уточнить условия сотрудничества и оформить заказ на испытания кондитерских изделий можно по телефону 7 (800) 444-34-69 или в офисе по адресу: г. Москва, ул. Горбунова, д. 2, стр. 18.

      О нашей лаборатории

      Широкий спектр качественных испытаний и высокоточных исследований лаборатории «МСК ТС» — результат слаженной работы команды специалистов.
      Мы прошли непростой путь от поиска подходящего помещения до окончания его ремонта (включая правильное формирование комнат, чтобы было удобно работать инженерам-химикам; монтаж кондиционеров и приточно-вытяжных установок; закупку оборудования и его наладку). Важными этапом организации работы лаборатории стали поиск опытных инженеров-химиков, внедрение системы менеджмента качества и подготовка к подтверждению компетентности и получения статуса аккредитованной лаборатории.

      Оборудование: в распоряжении лаборатории находится современное качественное оборудование для получения точных цифр по исследованиям:

      • Атомно-абсорбционный спектрометр,
      • Спектрометр,
      • Газовые хроматографы,
      • Жидкостные хроматографы ВЖЭХ,
      • Гамма-бета спектрометр

      Все специалисты лаборатории «МСК ТС» являются выпускниками престижных вузов, имеющими профильное образование и стаж работы в соответствующей сфере исследований.

      Мазилкина Елена Владимировна
      Руководитель испытательной лаборатории МСК ТС

      Лаборатория «МСК ТС» аккредитована в системе Росаккредитации

      Эксперты лаборатории

      Наша испытательная лаборатория гордится своими сотрудниками. Инженеры-химики и испытатели, обладают многолетним опытом и высокой экспертизой в области испытаний пищевой и косметической продукции, масел и смазочных материалов. Наш коллектив состоит из профессионалов, которые гарантируют высокое качество работы и надежность результатов.

      Елена Владимировна Мазилкина
      Руководитель ИЛ МСК ТС
      Юлия Геннадьевна Грицевич
      Заместитель руководителя ИЛ МСК ТС
      Илона Сергеевна Бич
      Инженер-химик
      Маргарита Александровна Мельниченко
      Инженер-химик
      Маргарита Владимировна Егорова
      Инженер-химик
      Ирина Игоревна Жарынина
      Инженер-химик
      Алексей Евгеньевич Баталов
      Инженер-химик
      Дарья Сергеевна Шиморина
      Инженер-химик
      Валентина Михайловна Денисова
      Врач дерматолог

      Честные отзывы о нашей работе

      Оксана Веденеева

      Лаборатория провела для нас испытания на соответствие требованиям технического регламента таможенного союза нашей парфюмерно — косметической продукции, а также в довольно сжатые сроки выполнила качественные анализы продукции. Сотрудники действовали профессионально, документы подготовили в соответствии с нормами, проблем с их предоставлением не возникло.

      Смотреть подробнее
      Марина

      Обратились в данную лабораторию для проведения испытаний на импортную пищевую продукцию. Был объяснен весь план действий, что необходимо заполнить и как. Испытания провели в оговоренный срок, без задержек предоставили все документы. Будем и дальше обращаться в эту лабораторию, так как сотрудничаем только с профессионалами.

      Смотреть подробнее
      Алексей Климов

      Конкретно сюда решили обратиться по рекомендации коллег, которые хорошо о компании отзывались. Проводили здесь по нашему заказу испытания минеральной воды. Стоимость устроила, ну и самое главное, что все было готово строго в те сроки, какие нам здесь сразу назвали. Еще хотелось бы отметить приветливое отношение со стороны сотрудников. Претензий не имеем

      Смотреть подробнее
      Максим Максимов

      Мы сюда еще в начале февраля обращались за испытанием пищевой продукции. Протоколы об испытании были выданы в оговоренные заранее сроки, отдельная благодарность за оказанные грамотные консультации в начале. Лаборатория аккредитована. Нареканий с нашей стороны нет никаких, мы довольны остались, так что при необходимости будем снова сюда же обращаться

      Смотреть подробнее
      Анна Фетисова

      Обратилась первый раз в данную лабораторию. Нужно было испытать косметику под декларирование. Осталось очень довольна, руководитель Елена В, профессионал своего дела. Очень приятный коллектив. Буду дальше с ними сотрудничать. Рекомендую

      Смотреть подробнее
      Роман

      Одна из лучших лабораторий в Москве. Официальная аккредитация. Работают быстро и чётко. Клиентоориентированы. Отдельная благодарность Елене (зав.лабораторией) за оперативность и профессиональное отношение к работе.

      Смотреть подробнее
      Дарья Баженова

      Обратилась в лабораторию для проведения испытаний кофе. Сотрудники доброжелательные, компетентные, объяснили подробно все нюансы. Первоначально через сайт получила бесплатную консультацию. Испытания провели в оговоренные сроки, выдали нужные документы. По цене вышло вполне демократично. Результатом довольна, рекомендую лабораторию к сотрудничеству.

      Смотреть подробнее
      Кира Башкина

      Производим натуральную косметику по народным рецептам, но для продажи нужно сертифицировать, обратились в лабораторию, порадовало отношение сотрудников, задача не рядовая, от этого исследования зависело будущее нашего производства. Провели все процедуры, выдали документы, продукт качественный, прогресс пошёл, огромное спасибо сотрудникам лаборатории за профессионализм.

      Смотреть подробнее
      Лера Тарасова

      Я впервые обратилась в эту лабораторию, чтобы провести испытания косметических продуктов в рамках декларирования. И я осталась очень довольна результатами…. Руководитель Елена В. проявила себя как истинный профессионал в своей области. Она обладает глубокими знаниями и опытом, которые помогли мне получить надежные результаты испытаний.
      Кроме того, мне очень понравился коллектив в лаборатории. Все сотрудники были очень приветливы и дружелюбны…. Я ощутила приятную атмосферу во время работы сними, что сделало мое общение с ними еще более приятным и комфортным…
      Исходя из моего положительного опыта, я планирую продолжать сотрудничество с данной лабораторией и в будущем. Я полностью рекомендую ее всем, кто ищет надежного партнера для проведения испытаний косметической продукции

      Смотреть подробнее
      Раиса Савельева

      Хочу выразить благодарность компании МСК ТС за качественное исследование молочной продукции на соответствие всем нормативно-законодательным актам. Были даны объективные оценки качества и безопасности нашей продукции.

      Смотреть подробнее
      Павел Емельянов

      В испытательной лаборатории качественно выполнили весь план работ по проверку продукции на соответствии стандартам качества. Предоставили подробны отчет, где все расписали. Специалист лаборатории постоянно находился на связи и отвечал на все возникающее вопросы. Приятно порадовали адекватный расценки на услуги, будем обращаться еще при необходимости.

      Смотреть подробнее
      Елена Кузьмина

      Испытательная лаборатория МСК ТС — это учреждение, которое выполняет свою работу качественно и в срок. Работают здесь профессионалы своего дела, которые тщательно анализируют каждый продукт на его стабильность, безопасность и соответствие норм установленных стандартов. Пользовались услугами лаборатории, когда требовалось провести исследования йогурта, для нашего молочного комбината. Приятно иметь дело с профессионалами!

      Смотреть подробнее
      Дмитрий Тихонов

      У меня есть бизнес общепита и мне нужно было получить сертификацию моей продукции, чтобы не было никаких проблем в дальнейшем с Роспотребнадзором. Исследование провели быстро, предоставили все документы. Экспертиза показала что у меня всё отлично. Спасибо вам!

      Смотреть подробнее
      Ольга Прохина

      Обращались в лабораторию МСК ТС за испытанием колбасной продукции. Через несколько дней получили результаты, в которых значилось, что продукция полностью соответствует нормам. Предоставили сертификаты.

      Смотреть подробнее

      Заказать исследование

      Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в ближайшее время по указанным контактным данным.

        Отправляя форму, вы разрешаете обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности