В число исследований, проводимых лабораторией «МСК ТС», входят испытания продовольственного сырья, пищевой и парфюмерно-косметической по показателям микробиологической безопасности.
Испытание продукции по микробиологическим показателям включает в себя:
Результаты помогут производителю оценивать безопасность производства и ингредиентов, полуфабрикатов, конечных продуктов и эффективность производственных процессов, условий хранения и доставки, соблюдать нормативные требования и защищать потребителя и свой бизнес. Микробиологические испытания для выявления пищевых патогенных организмов и микроорганизмов, вызывающих порчу, необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов по всей цепи поставок. Контроль функциональных микроорганизмов также должен осуществляться в процессе производства и в конечном продукте.