Испытания крупы в Москве

Техрегламент ТР ТС 021/2011 определяет требования безопасности, предъявляемые к крупам, выпускаемым в свободное обращение в странах-участницах Таможенного Союза, в том числе в России. В соответствии с этим, производители, импортеры и поставщики крупы обязаны подтверждать соответствие продукции отраслевым нормам. По ТР ТС 021/2011 крупы подвергаются процедуре декларирования, а также можно дополнительно пройти добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р.

Виды крупы

Крупа — это продукт питания, который получают из цельных или дробленых плодов сельскохозяйственных культур:

• крупяных — рис, просо, гречиха, сорго, кукуруза;
• бобовых — горох, нут, соя, фасоль, чечевица;
• зерновых — рожь, пшеница, овес, ячмень;
• масличных — подсолнечник, рапс.

Производители выпускают также продукты переработки круп.

Например:

• сухие крупяные продукты экструзионной переработки;
• крупы, не требующие варки;
• пищевые отруби из зерновых;
• смеси крупяные;
• толокно;
• хлопья;
• продукты переработки злаковых и зернобобовых культур.

Важно отметить, в том случае, если крупы используются для получения продукции детского питания или спец питания, необходимо вначале провести процедуру госрегистрации. Для использования круп в производстве продуктов детского питания следует осуществить сертификацию по ТР ТС 021/2011. Как и в ходе декларирования и госрегистрации производитель или импортер обращается в аккредитованную лабораторию для проведения испытаний образцов продукции в аккредитованной лаборатории.

Для чего проводятся испытания крупы

Продавать крупу в странах ЕАЭС можно только после предварительного подтверждения качества и безопасности продукции. Для этого производители, импортеры и поставщики обращаются в органы по сертификации. Для успешного получения разрешительных документов посредством декларирования, госрегистрации продукции необходимо представить наряду с другими документами протокол испытаний образцов крупы. Документ оформляется в аккредитованной лаборатории и затем регистрируется в ФГИС Росаккредитация.

Лаборатория «МСК ТС» в Москве проводит испытания крупы по доступным ценам. Вы получите протокол в кратчайшие сроки и сможете продолжить процедуру декларирования, а также заказать дополнительные испытания для прохождения добровольной сертификации.

Какие показатели крупы исследуются

В лаборатории «МСК ТС» вы можете заказать испытания круп и продуктов переработки. Например:

• измерение концентрации свинца (Pb), мышьяка (As), кадмия (Cd), ртути (Hg);
• выявление микотоксинов — афлатоксин В1, Т-2 токсин, охратоксин А, дезоксиниваленол, зеараленон;
• проверка на ГХЦГ (α,β,γ-изомеры), ДДТ и его метаболиты;
• выявление концентрации ртутьорганических пестицидов;
• проверка на 2,4-Д кислоту и ее соли и эфиры, а также гексахлорбензол;
• выявление радиоактивности (цезий-137).

С полным перечнем доступных исследований и их стоимостью вы можете ознакомиться на нашем сайте или обратиться с запросом к специалистам по телефону +7 (800) 444-34-69.

Правила и методы испытаний

В соответствии с ГОСТ 26312.1-84 производится отбор образцов из состава партии крупы. Результаты испытаний образцов распространяются на всю партию. При этом в лаборатории проводятся следующие виды испытаний круп:

• органолептические — вкус, цвет, запах;
• физико-химические — крупность помола, развариваемость, массовая доля влаги, наличие примесей, время варки;
• микробиологические — зараженность плесенью и грибками, насекомыми, клещами и другими вредителями.

Инженеры лаборатории «МСК ТС» располагают современным оборудованием и применяют высокоточные методики испытаний в соответствии с отраслевыми нормативами.

Например:

• титриметрия;
• баканализы;
• хроматография ГХ, ВЭЖХ;
• тонкослойная хроматография;
• спектрометрия;
• флуориметрия;
• гравиметрия;
• радиология;
• атомно-абсорбционная спектрометрия.

Преимущества подтверждения качества крупы в «МСК ТС»

Заказать испытания образцов крупы у нас — выгодно, поскольку мы предлагаем клиентам привлекательные условия сотрудничества:

• для согласования условий договора и получения готового протокола вы можете обратиться в наш офис или заказать услуги в режиме онлайн;
• имеем широкую сферу аккредитации и проводим испытания для обязательной и добровольной сертификации круп и продуктов переработки;
• наш персонал обладает большим опытом работы и строго соблюдает отраслевые стандарты;
• вы заранее согласовываете состав испытаний продукции, что позволяет иметь полное представление о ходе и сроках работ.

В нашей лаборатории используются только качественные реактивы, а высокотехнологичное оборудование гарантирует точность результатов. Задать вопросы эксперту и получить бесплатную консультацию можно по телефону и электронной почте: Info@IL-MSKTS.ru